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めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け
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めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け-レシピのメイン写真

めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け

meg★cook
meg★cook @cook_40369521

昆布茶で旨みしっかりの浅漬けです。
とても簡単なのできゅうりの大量消費にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
映画トトロでめいちゃんがきゅうりを丸かじりする場面が大好きで、きゅうりを沢山食べられるレシピを色々試してたどり着きました。

昆布茶で旨みしっかりの浅漬けです。
とても簡単なのできゅうりの大量消費にもおすすめです。
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めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け

meg★cook
meg★cook @cook_40369521

昆布茶で旨みしっかりの浅漬けです。
とても簡単なのできゅうりの大量消費にもおすすめです。
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映画トトロでめいちゃんがきゅうりを丸かじりする場面が大好きで、きゅうりを沢山食べられるレシピを色々試してたどり着きました。

昆布茶で旨みしっかりの浅漬けです。
とても簡単なのできゅうりの大量消費にもおすすめです。
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. A:塩 小さじ1/3
  3. A:昆布茶(粉末) 小さじ1/3
  4. A:レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をしましたにむきます。ピーラーを使うと簡単です。

    • めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの両端を切り落とします。

    • めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け作り方2写真
  3. 3

    透明なポリ袋などにきゅうりとAの材料を全て入れてもみもみします。

    • めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に2時間以上置いておきます。

    • めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け作り方4写真
  5. 5

    完成!
    そのまま丸かじりしても良いですし、食べやすくカットしても。

    • めいちゃんに送る★きゅうりの塩昆布茶漬け作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりをしましまにむくことで味が染みやすくなります。

塩昆布茶はコンブを乾燥させ細かく刻んだり粉末状にしたもので、旨みが凝縮されているので料理に使うのもとってもおすすめです。

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meg★cook
meg★cook @cook_40369521
2020/08/22 11:59に公開
私が繰り返し作っているお気に入りレシピをあげています。仕事の傍ら、シンプルで元気のでるごはん作り。
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