オクラを洗って、軸を切る。また、額の周りをむくように切る。

オクラに塩（分量外　小さじ１程度）を振り、板ずりをする。その後、水洗いをする。

オクラを耐熱皿に並べ、ラップをして６００ｗで１分３０秒加熱する。

オクラを太めの輪切りにする。

ツナ缶のオイルを切る。

ボウルに調味料【Ａ】を入れ、オクラ、ツナと混ぜ合わせる。