きゅうりと油揚げの辛子ポン酢和え

Sissyキッチン☆
Sissyキッチン☆ @cook_40345310

きゅうりを大量消費したくて、佃煮を毎年作っていたのですが、さっぱりとした物が食べたくて
このレシピの生い立ち
賞味期限の切れる油揚げと大量のきゅうりを消費したくて。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 適量
  4. (調味料)
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 辛子 3cm

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りの薄切りする
    油揚げを軽く茹でる

  2. 2

    油揚げを短冊切りにする
    きゅうりを塩揉みし、しばらく置いて、しんなりしたら水洗いし、絞る

  3. 3

    きゅうりと油揚げと調味料を混ぜ合わせ完成。
    冷やしておくとより一層美味しいです

コツ・ポイント

家庭菜園でとれた、きゅうりの大量消費に。
砂糖と辛子は練っておく、そこにポン酢を入れる。
#きゅうり
#さっぱり

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レシピ作者

Sissyキッチン☆
Sissyキッチン☆ @cook_40345310
に公開
ズボラな主婦が洗い物減らしたい、美味しいものを簡単に作りたいからうまれたレシピです。
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