レモンバジルのサラダチキン
つあり @cook_40263099
しっとり柔らか♡友達にも大人気♪︎♪︎
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けがしたくて、いろんな方のレシピを試したのですが、納得できず、自分のアレンジを作ってみました。
レモンバジルのサラダチキン
しっとり柔らか♡友達にも大人気♪︎♪︎
このレシピの生い立ち
自分好みの味付けがしたくて、いろんな方のレシピを試したのですが、納得できず、自分のアレンジを作ってみました。
作り方
- 1
鳥むね肉の皮をとり、フォークを刺し、むね肉に少しまばらに穴を開ける。(両面とも)
- 2
ジツプロックなど、密閉できる袋に、むね肉以外の材料を全て入れて混ぜる。
- 3
２の袋に、フォークで穴を開けたむね肉を入れて、少し揉み込む
- 4
冷蔵庫で、半日~１日寝かせ、鍋で水から湯煎する
- 5
お湯が沸騰して約5分ボイルし、火を止め、そのまま、お湯が冷めるまで放置。
- 6
お湯が冷めたら、袋から取り出し、切り分ける
コツ・ポイント
はちみつで、しっとり柔らか♡
材料を入れて休ませるときは、なるべくしっかり空気を抜いてください♪︎
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