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オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪
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オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪-レシピのメイン写真

オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪

京たまご
京たまご @kotama12

オクラと胡瓜をあわせてナムルにしました！シャキネバの食感がたまりません！よく冷やすと食欲がなくても食べやすいです！
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜♪旬のうちにたっぷり使ってナムルにしました！シャキツル食感がとても美味です！

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • オクラ 5本
  • ニンニク 1片
  • ●酢 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●醤油 小さじ1/6
  • ●ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オクラは洗って、レンジに1分かけます。
    ※茹でてもいいです。

  2. 2

    きゅうりは輪切りの薄切りにして塩（分量外）をふってもみこみます。

    • オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剝いて、ラップをしてレンジ600wに20秒かけます。※匂いの気にならない方はそのまますりおろして下さい。

  4. 4

    ニンニクはスプーンでつぶします。きゅうりは洗って水気を絞ります。オクラは5㎜幅の輪切りにします。

    • オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪作り方4写真
  5. 5

    ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です！

    • オクラと胡瓜のナムル♪シャキシャキネバ♪作り方6写真

コツ・ポイント

オクラはレンチンでも、茹でてもいいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/08/27 09:47に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル オクラ キュウリ にんにく

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