ポリ袋に、おからパウダー、小麦粉、砂糖を入れてよく振り混ぜる。

卵、サラダ油、水を入れてもむ。

袋の上から綿棒で５ミリ幅に伸ばす。
＊クッキーは薄くするほどサクポリに。ぶ厚めだとしっとり。

袋の上をはさみで切り開き、型抜きするか、包丁で好きな形に切る。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約20分焼く。

＊クッキーの厚さや、オーブンの種類によって焼き具合が異なるので焼き時間は様子をみながら調整してください。

＊ヘルシー志向の方は、砂糖を30～40gに減らしてください。

＊ヘルシーを追求して油を全て水や牛乳に変えると、硬くなりすぎてしまうので注意。

卵なしのレシピはコチラ。
レシピID : 21311254

しげそのさんが、砂糖はラカント、黒ゴマ15g入りで。あ！他にも黒ゴマ入りの方おられたんですね、ごめんなさい。(;O;)

クック甘党。さんは黒すりごまを入れて作ってくださいました^^

わとわと1123さんがナッツとチョコ入りで作ってくれました。この組み合わせ・・・絶対おいしい！！食べてみたいです。