超簡単☆激うま特製カレーソースの豚串カツ
TENMA @K_TENMA
オリジナル特製カレーソースで食べる豚串カツ♪♪♪その辺のソースと一味も二味も違います！串カツ食べるなら絶対このソースで♫
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ酒のつまみが欲しい時チャチャっとできちゃう居酒屋メニュー♪♪♪特製カレーソースが甘いたまねぎと柔らかお肉にぴったりでたまりませんよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
超簡単☆激うま特製カレーソースの豚串カツ
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アプリでひらく作り方
- 1
特製カレーソースの材料を全て混ぜます。
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- 2
一口大に豚ロースブロック肉を切り下味をつけて約10分間おきます。
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- 3
たまねぎも一口大に切り豚ロースブロック肉と交互に串に刺します。
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- 4
薄力粉、たまご、パン粉の順に衣をつけます。
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- 5
中温の油でじっくり揚げます。
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- 6
油をしっかり切ります。
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- 7
お皿にせんキャベツを盛り串カツを飾って特製カレーソースを用意したら超〜激うまこんなの食べた事ない豚串カツのできあがり〜♪
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コツ・ポイント
カレーソースは中濃ソースを使いますが酸味が強いのでケチャップと砂糖を入れます。豚ロースブロック肉は下味をしっかりつけます。肉を一番上と下にしてください。たまねぎだと取れやすいです。衣は薄い方がおいしいです。中温の油でじっくり揚げましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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