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貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風
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貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

茄子に切り目を入れて味噌味でチン、火が通ってからチーズをかけて再びチン→お酒のお摘みやお一人様のお昼に如何!
このレシピの生い立ち
たまにはハイカラな茄子料理を食べましょう。

茄子に切り目を入れて味噌味でチン、火が通ってからチーズをかけて再びチン→お酒のお摘みやお一人様のお昼に如何!
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貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

茄子に切り目を入れて味噌味でチン、火が通ってからチーズをかけて再びチン→お酒のお摘みやお一人様のお昼に如何!
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茄子に切り目を入れて味噌味でチン、火が通ってからチーズをかけて再びチン→お酒のお摘みやお一人様のお昼に如何!
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材料

  • 茄子 １本
  • コンニャク【ガラス口でカット】 お好きなだけ OK
  • キュウリ お好きなだけオッケー
  • 玉ねぎ 1/4個
  • とろけるチーズ お好きなだけ
  • ★お家味噌＋オイル【オリーブオイル米油】 山大２＋大1【何の油でもオッケーです】
  • ★酒、味醂、砂糖 各大１
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作り方

  1. 1

    茄子をよく洗い切れ目を入れて→★お家味噌油を絡めふんわりラップかけてレンジ600で柔らかくなるまで【チン】チンですよ3分

    • 貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風作り方1写真
  2. 2

    お好みの硬さに出来上がったらラップを外してとろけるチーズをふりかけてとろけるまで【チン】チン熱い内に頂こう。

    • 貴女風味で味噌茄子チーズ焼き♥ゆりさん風作り方2写真
  3. 3

    中までドロドロです。
    ★【コンニャク、玉ねぎ、キュウリ、茄子がお家味噌で浸してる１~2時間浸したらチーズ無で頂ける】

コツ・ポイント

茄子を中まで火を通す。
★１〜２時間つけておいたらチーズで焼かなくても、生で頂けます→【お家味噌漬け】ですよ。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2020/08/25 11:24に公開
❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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このレシピのキーワード

なす キュウリ こんにゃく 酒 チーズ 味噌 玉ねぎ 米

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