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簡単深川丼
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簡単深川丼-レシピのメイン写真

簡単深川丼

ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458

趣があって美味しいあさりの丼。
このレシピの生い立ち
お手軽で美味しいのであさり水煮缶でこのレシピの簡易バージョンを良く作ってました。

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このレシピの生い立ち
お手軽で美味しいのであさり水煮缶でこのレシピの簡易バージョンを良く作ってました。

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ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458

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お手軽で美味しいのであさり水煮缶でこのレシピの簡易バージョンを良く作ってました。

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材料

1人分
  • あさり(むき身・水煮缶など) 適量
  • 油揚げ 適量
  • 長ねぎ 1/4本
  • 卵 1個
  • 三つ葉 適量
  • ご飯 1人分
  • ★水 70cc
  • ★麺つゆ 適量
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★おろし生姜 少々
  • 味醂 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きし短冊切り、長ねぎは斜め薄切りしておく。

  2. 2

    鍋に★を入れ沸かしあさり・油揚げ・長ねぎ・味醂・酒を加えてしばらく煮て弱火にして味噌を溶き入れ少し煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ半熟にし三つ葉を散らす。

  4. 4

    ご飯にぶっかけて完成。

コツ・ポイント

水煮缶の場合缶汁は使いません。

卵は使わなくてもOKです。
三つ葉の代わりに海苔も可。

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ハシリメデス
ハシリメデス @cook_40328458
2020/08/21 05:28に公開
レシピには作って食べて美味しかったのと想像のレシピで作って食べてないのがあります。勇気ある人のつくれぽ期待してます(笑)。遊(ホームページ)http://www.maroon.dti.ne.jp/hashirimedes/簡単料理(YouTubeの関連再生リスト)https://www.youtube.com/playlist?list=PL68229CC498DE48EF
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