ピーマン肉詰め黄金比ソース☆
さとみこあき @cook_40065725
ウスターソースとケチャップの黄金比ソースで！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
ソースと一緒に軽く煮込むことにより、ピーマン肉詰めにソースをかけて食べるよりはピーマンがしんなりします。くたっとしたピーマンが好きなのでソースと軽く絡め煮してみました。
ピーマン肉詰め黄金比ソース☆
ウスターソースとケチャップの黄金比ソースで！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
ソースと一緒に軽く煮込むことにより、ピーマン肉詰めにソースをかけて食べるよりはピーマンがしんなりします。くたっとしたピーマンが好きなのでソースと軽く絡め煮してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種とへたを除いて洗っておく
- 2
ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、小口切りにしたニンニクの芽、パン粉と塩コショウを混ぜ、肉だねを作る
- 3
ピーマンに２の肉だねを詰めていく
- 4
フライパンに分量外の油をひき、肉だね側から焼いていく
- 5
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼きにします。
- 6
５のフライパンにケチャップ、ウスターソース、酒を入れ、ピーマンに絡めながら少しだけ焼く
- 7
全体に絡まれば出来上がり
コツ・ポイント
ニンニクの芽を小口切りにして入れると食感がいいし、ニンニクの味がしゃんとして美味しいです。
椎茸に詰めるのも美味しいので、肉だねが余ったので椎茸にも詰めています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068430
