フライパンプルコギ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】野菜がたっぷり摂れる！焼き肉のたれで味付けも簡単（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分（休ませる時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・250kcal
たんぱく質・・・14.8g
脂質・・・・・15.3g
炭水化物・・・・・15.7g
（糖質）・・・・11.8g
食塩相当量（塩分）・・・2.0g
フライパンプルコギ
【ヘルシーコープレシピ】野菜がたっぷり摂れる！焼き肉のたれで味付けも簡単（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分（休ませる時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・250kcal
たんぱく質・・・14.8g
脂質・・・・・15.3g
炭水化物・・・・・15.7g
（糖質）・・・・11.8g
食塩相当量（塩分）・・・2.0g
作り方
- 1
「CO・OP九州産厚肉しいたけ」は、ぬるま湯に浸けてもどし、石づきを除いて薄切りにする。
- 2
ビニール袋に[1]、牛肉、えのきたけ、にんじん、焼き肉のたれ、おろしにんにく、コチュジャンか豆板醤を加えてよくもむ。
- 3
[2]を冷蔵室に入れて1時間ほど休ませる。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、[3]を加えて菜箸でほぐしながら炒める。
- 5
肉の色が変わってきたら、にらを加えて軽く炒める。
コツ・ポイント
赤身の牛肉を使用することで、良質なたんぱく質が摂取できます。
干ししいたけからビタミンDが摂取できます。
にんじん、にらからβカロテン、えのきたけから食物繊維が摂取できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068448
