大根は細切りにし顆粒だしと一緒に水から煮ます。大根が甘く仕上がります。

油揚げはレンジで油抜きして賞味期限内に冷凍庫に入れて置きましょう。

油揚げを加えて2分くらい中火で大根が透明になるまで煮ます。

ワカメは多めに保存容器の中で戻しておくとラーメンやサラダに手軽に入れられます。

火を止めて味噌をお玉の中に落とし、お玉の中で菜箸を使って溶かします。
暫くふやかしてから溶くと簡単にほぐれます。

ワカメの水を切りながら加えて、再び火を着けて暖めますが、沸騰させないでください。沸騰させると味噌の香りが飛びます。

お碗によそってキザミネギを入れれば完成です。

味、ちょっと薄かったので改訂させて頂きました。水500ccを400ccに変更です。レンジ対応容器に入れて置くと便利です。