作り方
- 1
大根は皮をむき、短冊切りにする。油揚げは、半分に切り5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に★を入れ、沸騰してきたら①を入れ、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3
火をいったん止め、味噌を溶き、再び火をつけ温まったら火を止める。
- 4
２０１５．８．３１
話題入りしました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
味噌を入れてから、沸騰させないこと（風味が飛ぶので）
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