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茹でささぎのニンニク醤油
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茹でささぎのニンニク醤油-レシピのメイン写真

茹でささぎのニンニク醤油

yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893

にんにく醤油が癖になる、箸がどんどん進む夏の定番レシピ。柔らかく茹でるので我が家の2歳児もぱくぱく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
実家でおなじみの食べ方です。

にんにく醤油が癖になる、箸がどんどん進む夏の定番レシピ。柔らかく茹でるので我が家の2歳児もぱくぱく食べてくれます。
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茹でささぎのニンニク醤油

yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893

にんにく醤油が癖になる、箸がどんどん進む夏の定番レシピ。柔らかく茹でるので我が家の2歳児もぱくぱく食べてくれます。
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材料

1人分
  • ささぎ(モロッコインゲン) 一掴み
  • にんにく 1片
  • 醤油 適量
  • 塩(茹でるとき) 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。分量外でさっと塩味がつく程度に(水500mlに小さじ半分くらい)塩を入れる。

  2. 2

    ささぎ(モロッコインゲン)は水で洗っておく。

  3. 3

    お湯が沸騰したところにささぎ(モロッコインゲン)を入れて、8分茹でる。
    茹でている間にニンニクをすりおろしておく。

    • 茹でささぎのニンニク醤油作り方3写真
  4. 4

    このくらいしなるようになったらOK

    • 茹でささぎのニンニク醤油作り方4写真
  5. 5

    お湯を切って、お皿に盛り付けて完成。

    • 茹でささぎのニンニク醤油作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかめに茹でるのがポイントです。
ピリッとにんにく醤油で、シンプルに醤油だけでも美味しく食べれます。
こってり食べたい方にはマヨネーズもオススメです。

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yuiyuikg
yuiyuikg @cook_40094893
2020/08/21 11:36に公開
毎日ご飯を作るを目標に、料理頑張り中!覚書としてレシピ作成しております。食べてから写真撮り忘れに気づくため、ほぼ写真なしレシピです(;_;)
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このレシピのキーワード

いんげん にんにく ささげ

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