たっぷり夏野菜の豆乳担々麺

たっぷり夏野菜の豆乳担々麺-レシピのメイン写真

たっぷり夏野菜の豆乳担々麺

タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユは夏バテ防止、疲労回復の効果があります。
このレシピの生い立ち
「夏野菜のオーブン焼き」として、スキレットのままテーブルに出せます。後片づけも楽チンです！

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夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユは夏バテ防止、疲労回復の効果があります。
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「夏野菜のオーブン焼き」として、スキレットのままテーブルに出せます。後片づけも楽チンです！

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材料

なす 2本
ズッキーニ 1本
トマト 2個
パプリカ 1/2個
オリーブオイル適量
ニワカそうす大さじ2
冷やし豆乳坦々麺
中華麵 1人前
豆乳 300cc
めんつゆ 60cc
豆板醤適量

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作り方

1
ナス・ズッキーニ・トマト・パプリカは5ミリ幅の輪切りにします。※厚さを揃えた方が見た目が綺麗です
2
スキレットにオリーブオイルを塗り、材料を交互に並べる。
3
180℃のオーブンで20分焼きます。
4
焼き上がったら熱いうちにニワカそうすをかけて、味を染み込ませできあがり
5
中華麵を用意し豆乳の中にめんつゆを入れスープを作ります。
器に中華麵＋豆乳スープを入れ、ラタトゥイユをのせできあがり

コツ・ポイント

YouTubeでは、詳しくレシピを紹介しています。
https://www.youtube.com/watch?v=aYeJ6VFYR9M&feature=share

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タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu

2020/08/31 04:55に公開

ここでは【博多ニワカそうす】など当社の醤油を使ったレシピを公開しています！あなたのお気に入りや作りたいレシピも教えてくださいね！【タケシゲ醤油HP】http://takeshige-shoyu.com/【博多ニワカそうす紹介ページ】http://takeshige-shoyu.com/?pid=74044442

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このレシピのキーワード

担々麺なす豆乳トマトパプリカズッキーニめん

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