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夏の海辺のような彩りのしゅわしゅわゼリー
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夏の海辺のような彩りのしゅわしゅわゼリー-レシピのメイン写真

夏の海辺のような彩りのしゅわしゅわゼリー

kotosank
kotosank @cook_40094787

コロナでなかなかお出かけできない世の中ですが、おうちで夏の海辺気分を味わいませんか?
このレシピの生い立ち
かき氷シロップが余ったので。

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kotosank
kotosank @cook_40094787

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かき氷シロップが余ったので。

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材料

6〜8個分
  • アガー(今回はコープアガー) 8g
  • 砂糖 40g
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • バニラエッセンス(あれば) 数滴
  • ゼラチン(今回はco・opゼラチン) 5g
  • かき氷シロップ 30cc
  • 水 100cc
  • 炭酸水 100cc
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作り方

  1. 1

    アガーを使って牛乳寒天を作る。砂糖とアガーをよく混ぜ、水を加えよく混ぜて火にかけ沸騰後1-2分混ぜながら溶かす。

  2. 2

    レンジで人肌に温めた牛乳とバニラエッセンスを加え、容器に入れ粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ゼラチンでかき氷シロップ炭酸ゼリーを作る。ゼラチンと水(分量外、大さじ2)をボウルに入れ軽くかき混ぜ4分ふやかす。

  4. 4

    水を70度くらいに温め3に加えよくかき混ぜゼラチンを溶かす。炭酸水とかき氷シロップを加えて混ぜ粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

    • 夏の海辺のような彩りのしゅわしゅわゼリー作り方4写真
  5. 5

    冷えた2の上に3をスプーンでクラッシュしてのせて完成!

    • 夏の海辺のような彩りのしゅわしゅわゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで缶詰のフルーツを角切りにして入れても。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2020/08/31 04:55に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

ゼリー サイダー ゼラチン 牛乳

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