トマトが隠し味の酢豚♪
自分の好みで合わせ調味料を作ってトマトが隠し味の酢豚になりました
このレシピの生い立ち
家族が好きなトマトを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい大きさにカットしておきます
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- 2
カットトマトなど調味料をすべて合わせておきます
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- 3
豚肉を一口大に切って塩麹をまぶし半日おきます
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- 4
片栗粉をまぶして揚げます
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- 5
野菜は材料別に炒めておきます
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- 6
全ての材料を均等に混ぜてからフライパンに戻します
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- 7
フライパンに材料と合わせ調味料、水溶き片栗粉を加えて味を整えます
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コツ・ポイント
合わせ調味料は甘めが好きとか酸っぱいのが好きとか家族のお好みで加減してください。カットトマトと砂糖の代わりにケチャップ、鎮江香醋がなければ普通に米酢を使ってください。材料は多めなのでご家庭用に半分程度の量で作ってもいいと思います。
つくれぽ
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