野菜のやみつきネバネバ丼

ピクミ
ピクミ @cook_40373028

ナスやきゅうりの大量消費にも(^^)
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテ気味の時に、パパッとできてご飯が進む!最高のご飯のお供です(^^)

野菜のやみつきネバネバ丼

ナスやきゅうりの大量消費にも(^^)
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテ気味の時に、パパッとできてご飯が進む!最高のご飯のお供です(^^)

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材料

5人分(作り置き)
  1. なす 2本
  2. きゅうり 2本
  3. オクラ 1袋
  4. みょうが 3〜5個
  5. 紫蘇(あれば) 好きなだけ
  6. 麺つゆ 好きなだけ
  7. ご飯素麺豆腐など 食べる分だけ

作り方

  1. 1

    オクラを3〜4分茹でる

  2. 2

    ボウルに全ての材料を細かくみじん切りして入れる
    (茹で上がったオクラは冷ましてから細かく切ってください!)

  3. 3

    麺つゆを少しずつ入れて混ぜる!
    (オクラの粘りで全体がまとまって来るまで)

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら完成!
    ご飯や麺、お豆腐など様々なものにかけてお召し上がりください!

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