しめじと梅がとても合い、おつまみにもよいです(^^)このレシピの生い立ちレンジで野菜が茹でられる事を学んで以来、作り続けています！
しめじは石づきを取り、深めの耐熱皿にほぐして入れる
梅干し2個を小さくちぎってしめじの上に散らし、その上から酒大さじ２くらいをかける
レンジ600Wで2分半～3分加熱する
しそ2～3枚を細切りにして加熱したしめじに入れ混ぜ合わせ、お皿に盛る
梅干しは大きめの使うといいです(^^)私は中田食品の田舎漬を使います(*^^)v
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