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こんにゃくとピーマンの炒め煮
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こんにゃくとピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

こんにゃくとピーマンの炒め煮

ずぼらざしお
ずぼらざしお @cook_40160631

軽くあと一品
このレシピの生い立ち
軽くあと一品と思い、冷蔵庫にあったこんにゃくとピーマンで甘辛炒め煮にしました

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こんにゃくとピーマンの炒め煮

ずぼらざしお
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材料

1人~2人分
  • こんにゃく 小さめ1枚
  • ピーマン 1個
  • ○酒 大さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○顆粒だし 3g
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作り方

  1. 1

    こんにゃくとピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、こんにゃくとピーマンを炒める

  3. 3

    こんにゃくに少し焦げ目がついたら、○の調味料を全部入れる

  4. 4

    弱めの中火で、時々混ぜながら煮汁がほぼなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

煮詰める時に焦げないように気を付けてください。
ピーマンのわたと種が体に良いと聞いたので今回は付いたまま調理しました。気になる方は取ってください。

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ずぼらざしお
ずぼらざしお @cook_40160631
2020/08/24 10:59に公開
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