★の材料を混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたニンニクを香りが出てくるまで炒める。

2に1を入れ、すぐご飯を投入。
耐熱ターナーなどでしっかり混ぜる。

薄口醤油、オイスターソースを加えて、さらによく混ぜる。火を消してからお好みでごま油を加え、軽く混ぜ、一応完成。

さらに、お店風にしたい方はここから下も読んでね。
一旦お茶碗等に入れる。

平皿で蓋をして、ひっくり返す。

お茶碗を取り去って完成。