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薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め
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薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め-レシピのメイン写真

薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め

三田三
三田三 @cook_40156139

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材料

  1. 白きくらげ(生) 1袋
  2. いんげん 70g
  3. 油 大さじ1
  4. ザーサイ 1瓶80g
  5. XO醤 小さじ1
  6. クコの実 適量
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作り方

  1. 1

    白きくらげは石づき部分を取って食べやすい大き大きさにカット、いんげんも斜め半分にカット

    • 薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて加熱し、いんげん、白きくらげ、ザーサイを入れて炒めXO醤で味を整えます

    • 薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛りクコの実をトッピングします

    • 薬膳♪白きくらげとザーサイのXO醤炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ザーサイの塩気があるのでXO醤は旨味を足すイメージで加えてください

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三田三
三田三 @cook_40156139
2020/08/21 10:30に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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