豆腐のザーサイ和えを載せた♪野菜サラダ

Name: 豆腐のザーサイ和えを載せた♪野菜サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ザーサイ みじん切りにして大さじ2程度; 花椒塩（なければ普通の塩コショウでも） 適量; 豆腐（なるべく絹などのなめらかなタイプのもの） 100グラム; 好みのミックス野菜 1パック; 〇レモン汁・ごま油 各小さじ1; 〇花椒塩（なければ普通の塩コショウ） 適量; ラー油 適宜

yummysunny @yoko_an

ピリリとおいしい中華風なサラダです。上に乗せた崩し豆腐がドレッシング代わり。混ぜ混ぜうまうま♪植物性素材ばかりでヘルシー
このレシピの生い立ち
豆腐サラダが食べたくなり、適当に作ってみました。

豆腐のザーサイ和えを載せた♪野菜サラダ

yummysunny @yoko_an

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材料

ザーサイみじん切りにして大さじ2程度
花椒塩（なければ普通の塩コショウでも）適量
豆腐（なるべく絹などのなめらかなタイプのもの） 100グラム
好みのミックス野菜 1パック
〇レモン汁・ごま油各小さじ1
〇花椒塩（なければ普通の塩コショウ）適量
ラー油適宜

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作り方

1
ミックス野菜は〇であえておく。（塩胡椒は控えめに）お皿に盛りつける。
2
豆腐はスプーンで適当な大きさにとりわけながらボウルに入れる。みじん切りにしたザーサイと花椒塩でさっくり和える。
3

1にトッピングして、ラー油を好みでかけて出来上がり。
4

崩した豆腐がドレッシング代わり。
まぜまぜして食べまーす。

コツ・ポイント

花椒塩がなければ普通の塩コショウでオッケー。
ラー油もお好みで。
上に乗せた豆腐がドレッシング替わりになるので、混ぜ混ぜして食べます。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2020/10/22 19:15に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

豆腐花椒ミックスベジタブル

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