秋冬に！ホットワイン風フルーツティー
寒い季節にもってこい！グリューワイン風にスパイスを入れて香りも楽しみます♡フルーツの天然甘味がとてもまろやか♡
このレシピの生い立ち
ローズヒップ+ハイビスカスのハーブティーは酸っぱいのが難点。スパイスやフルーツを足すことで深みと甘味が足されます♡クリスマスクッキーやシュトレンとも合うこのティーは主人のお気に入りです。
秋冬に！ホットワイン風フルーツティー
寒い季節にもってこい！グリューワイン風にスパイスを入れて香りも楽しみます♡フルーツの天然甘味がとてもまろやか♡
このレシピの生い立ち
ローズヒップ+ハイビスカスのハーブティーは酸っぱいのが難点。スパイスやフルーツを足すことで深みと甘味が足されます♡クリスマスクッキーやシュトレンとも合うこのティーは主人のお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツはよく洗います。
皮ごと入れるので念入りに… - 2
りんご→種を取って、半個を1/4に切って、薄くいちょう切り。
オレンジ又はみかん→薄く輪切りにします。 - 3
鍋に材料全て入れます。ハイビスカスローズヒップティーは茶こしに入れます。スパイスがパウダーの場合は茶こしに入れます。
- 4
水を入れ、沸騰するまで中火にします。
-
- 5
沸騰したら、弱火にしてそこから15分よく煮出していきます。
-
- 6
ポイント！
煮出し終えたら、鍋の中でスプーンや茶こしでオレンジやリンゴを押しつぶすと更にエキスが出て美味しく出来ます。 -
- 7
コップに注いで出来上がり♪
※りんごやオレンジの甘味が出ているので砂糖不要ですが、甘党の方はお砂糖や蜂蜜をいれても○ -
- 8
私が使ったハーブティーはこちらです。ローズヒップとハイビスカスがミックスになっているティーバッグタイプになります。
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- 9
クリスマスクッキーのお供に…ほんとに良く合います。
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- 10
シュトレンにも♡シュトレンの激甘が緩和される〜笑
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- 11
クローブは入れすぎると薬っぽい味になります。風邪気味の時などは小さじ1/4弱程入れると身体が温まり、おすすめです。
- 12
スパイスは全て揃えていたら素敵ですが、全部揃わなくても大丈夫！ただ、個人的にシナモンとカルダモンはあったほうが良いです！
-
- 13
私は他のお菓子やケーキにも使うのでパウダーを使っていますが、沈殿物が気になる方は固形を使ってみてください。
コツ・ポイント
切って煮るだけ！パウダー状のスパイス使用の際は、茶こしやお茶パックに入れた方が良いです^_^
それでも微細なパウダーはパックを通り抜けコップに沈みます。それはそれで香りが良くて私は好きです♡
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