じゃがいもを皮付きのままくし切りにし、レンジで700wで3分加熱する。冷凍むきエビと冷凍ブロッコリーは流水解凍する。

フライパンにオリーブオイルとチューブにんにくを入れ熱する。むきエビ、ブロッコリー、じゃがいもを入れ、炒める。

塩コショウ、鶏ガラスープの素を入れ、最後にバターを入れる。