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ココア蒸しパン
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ココア蒸しパン-レシピのメイン写真

ココア蒸しパン

nao☆mimi
nao☆mimi @cook_40297081

シンプルなココア蒸しパン♪
このレシピの生い立ち
ココアが大好きですがブラウニーを毎日食べるのがあまりにも… ということを考えて蒸しパンに挑戦

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材料

  1. 小麦粉（今回は薄力粉とふすまを混ぜたもの） 80g
  2. ココアパウダー（無糖） 20g
  3. 砂糖（てん菜糖使用） 35g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 塩 1〜2つまみ
  6. 牛乳（豆乳、水でもOK） 50〜75cc
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作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料を測りながらボウルに入れて、ホイッパーでぐるぐる混ぜます

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜます（小麦粉のかたまりがなくなるまで）

  3. 3

    生地をカップなど器に流して蒸し器に並べます

  4. 4

    フライパンで水をはり沸かし、蒸し器をセットして
    そのまま中火〜強火で10分蒸します

  5. 5

    割れ目ができたら完成！

コツ・ポイント

全粒粉ですとお水の量を少し増やしたほうが柔らかくなります。

ココア以外の味ももちろん作れます♪ きな粉も美味しいですよ。
離乳食にも活躍出来そうなおやつです。

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nao☆mimi
nao☆mimi @cook_40297081
2021/02/24 12:36に公開
毎日赤ちゃんと一緒に、ご飯作ったり、ハーブ育てたりお散歩したり〜ゆったりまったり
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