煮込むだけで意外と簡単アクアパッツァ！
のんへえ @cook_40303854
なんか手が混んでそうな名前してるなとおもっているあなた！そうでもありません！ぶち込んでおけば意外とできる！！
このレシピの生い立ち
お魚屋さん(いつも感謝です)がほうぼうをすすめてくれて、アクアパッツァがオススメとのことだったので作りました！
煮込むだけで意外と簡単アクアパッツァ！
なんか手が混んでそうな名前してるなとおもっているあなた！そうでもありません！ぶち込んでおけば意外とできる！！
このレシピの生い立ち
お魚屋さん(いつも感謝です)がほうぼうをすすめてくれて、アクアパッツァがオススメとのことだったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り
パプリカは一口大切りか細切り
じゃがいもは細切りでカットッッ！
トマトも一口大に切るよ - 2
ほうぼうはお魚屋さんで２つに分けて切ってもらいました〜
骨など気にせずそのまま投入！
オリーブオイルで炒めてね - 3
まずほうぼうに軽く火を通す感じで炒めます。サササーでおっけい
- 4
一回お魚を移して…切った野菜を炒めていくよ
野菜も全体がしんなりする感じまで炒めればおっけい！
水分が出てきていい感じ -
- 5
しんなーりしたら水をフライパンの底が浸ったなくらいの目分量いれて
白ワインをひと回し！
塩胡椒適宜振ってね - 6
そのあとにほうぼうを入れ直して蓋をして中火から弱火で20分！
大体中火で2,3分
17,18分で弱火でコトコト煮込む感じ -
- 7
完成！！！！
残ったスープでお米1合とトマト缶とか入れてリゾットに応用しても美味しいで〜
コツ・ポイント
野菜は大きすぎるよりも小さくカットした方が火が通りやすくて楽です！
お魚焦げ付きやすいから炒める時最初気をつけてくださいね〜
お魚の匂いがキツければニンニクとかいれてもいいかも！
あと赤くほうぼうがならなかったのなんで？？？？？？
つくれぽ
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