お年寄り絶賛シリーズ☆おかワカメ天麩羅☆
おみつこさん @cook_40095152
自宅で採れた、おかワカメです！天麩羅で頂きます！利用者さんには、小さい葉を摘んで揚げました♪
お蕎麦に乗せて頂きました☆
このレシピの生い立ち
毎年、良く実ってくれる、おかワカメです！
ねばねばが強く、ねばさが、嫌いな方には、天麩羅が一番良いかな？
厚みの有る、しっかりした、おかワカメです！
お蕎麦で、頂きます！
温かい麺の方が、利用者さんは、好きです！
頂きま～す☆
お年寄り絶賛シリーズ☆おかワカメ天麩羅☆
自宅で採れた、おかワカメです！天麩羅で頂きます！利用者さんには、小さい葉を摘んで揚げました♪
お蕎麦に乗せて頂きました☆
このレシピの生い立ち
毎年、良く実ってくれる、おかワカメです！
ねばねばが強く、ねばさが、嫌いな方には、天麩羅が一番良いかな？
厚みの有る、しっかりした、おかワカメです！
お蕎麦で、頂きます！
温かい麺の方が、利用者さんは、好きです！
頂きま～す☆
アプリでひらく作り方
- 1
おかワカメです☆
汚れを落とします！
表面が特に汚れていたりするので、暫く水に晒して置き、ザルに上げて置きます。 -
- 2
おかワカメに、溶かない天麩羅粉だけを先に着けて置きます。
揚げる時に溶いた天麩羅粉に着けて、油で揚げます -
- 3
天麩羅粉は、緩すぎ無い様に溶きます。
両面を揚げますが、葉物は揚げ過ぎ無い様にします。 -
- 4
おかワカメが厚く、油跳ねに、気を付けて下さい！油切りをします！
出来上がりです☆ -
- 5
まだまだ、沢山、採れます、自宅のプランター栽培です！
-
コツ・ポイント
おかワカメの葉っぱは、水洗いして、水分を切って置きます。
揚げる前に、天麩羅粉だけを着けて置き、油で揚げる時に、溶いた天麩羅粉を着けて揚げて下さい！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚
- くまマフィン チョコカップケーキ
- セブン風・オクラとなめこのねばねばサラダ
- すし飯 甘すぎず手巻き寿司向き母のレシピ
- パリパリ&ジューシー★鶏もも肉の照り焼き
- Peaches N Cream Muffins
- EASY banana bread (nut free)
- Eggs Benedict
- Pan fried Chicken wing with garlics favour 蒜香雞翼
- 🧑🏽🍳🧑🏼🍳 Thai Dessert • Coconut Pudding With Tapioca Pearls•Sago Dessert Recipe |ThaiChef Food
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21069729
