茄子と豚肉のニンニク醤油 簡単おいしい
ちゅーたろ♡ @cook_40220988
ニンニク醤油で香ばしく、とってもご飯に合います(^^) みんなが好きな味♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみたら、いつしか我が家の定番になりました♪
アプリでひらく作り方
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茄子は一口大の乱切りにして水にさらす。フライパンにサラダ油とニンニクをいれ茄子を柔らかくなるまで炒める。
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- 2
茄子を一旦取り出し、豚肉をこんがりと焼く。。
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- 3
茄子を戻し入れ、醤油を鍋肌から回しかける。なーんて簡単♪
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コツ・ポイント
茄子は大きめの乱切りがお勧め。柔らかくなるまで弱火〜中火で火を通してくださいね♪
醤油はお好みで量を調整してくださいね。多めでも香ばしくて美味しいですよ♪
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やきいもぐおー -
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