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茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい
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茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい-レシピのメイン写真

茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい

ちゅーたろ♡
ちゅーたろ♡ @cook_40220988

ニンニク醤油で香ばしく、とってもご飯に合います(^^) みんなが好きな味♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみたら、いつしか我が家の定番になりました♪

ニンニク醤油で香ばしく、とってもご飯に合います(^^) みんなが好きな味♪
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茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい

ちゅーたろ♡
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ニンニク醤油で香ばしく、とってもご飯に合います(^^) みんなが好きな味♪
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冷蔵庫にあるもので作ってみたら、いつしか我が家の定番になりました♪

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材料

2人分
  • 茄子 3本位
  • ニンニク　チューブ 3cm位
  • 豚肉　バラでもなんでも 200g位
  • 醤油 4〜5回し
  • サラダ油 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    茄子は一口大の乱切りにして水にさらす。フライパンにサラダ油とニンニクをいれ茄子を柔らかくなるまで炒める。

    • 茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい作り方1写真
  2. 2

    茄子を一旦取り出し、豚肉をこんがりと焼く。。

    • 茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい作り方2写真
  3. 3

    茄子を戻し入れ、醤油を鍋肌から回しかける。なーんて簡単♪

    • 茄子と豚肉のニンニク醤油　簡単おいしい作り方3写真

コツ・ポイント

茄子は大きめの乱切りがお勧め。柔らかくなるまで弱火〜中火で火を通してくださいね♪
醤油はお好みで量を調整してくださいね。多めでも香ばしくて美味しいですよ♪

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ちゅーたろ♡
ちゅーたろ♡ @cook_40220988
2020/08/27 05:09に公開

このレシピのキーワード

なす 豚肉 にんにく

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