塩を1/2カップほどの水に溶かす。コーンを半分にし、可食部分と芯に分ける。ニンニクを丸ごと、皮付きのまま横半分に切る。

コーンの可食部分をお米の上に満遍なく乗せ、その上に芯をのせる。空いている隙間にニンニクを、切り口を下にしてのせる。

炊飯器普通モードで炊く。写真は炊き上がり。

芯を取り除く。フォークか箸でニンニクの可食部分を押し出し、皮は除きます。熱いので気をつけて。

ニンニクを出し切ったところ。ニンニクがが固めだったら押し潰す。

まんべんなく混ぜて出来上がり。

炊き上がりにバターを加えて混ぜるとガーリックバターコーンライスになります。

9にお醤油を加えるとバター醤油味。焼きおにぎりにしても美味です。

シソ巻いてみました。塩結びにしてから思いついたので写真は生の紫蘇ですが、醤油漬のでも美味しいと思います。