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ニラときのこの炒めもの(副菜)
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ニラときのこの炒めもの(副菜)-レシピのメイン写真

ニラときのこの炒めもの(副菜)

860ママ
860ママ @cook_40212919

お肉は入っていませんが、しっかり味がついています。あさりダシダさえあれば、簡単に味がまとまります!
このレシピの生い立ち
ニラの定番料理を一通りしてもまだ冷蔵庫に余っていたので。。

お肉は入っていませんが、しっかり味がついています。あさりダシダさえあれば、簡単に味がまとまります!
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ニラの定番料理を一通りしてもまだ冷蔵庫に余っていたので。。

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ニラときのこの炒めもの(副菜)

860ママ
860ママ @cook_40212919

お肉は入っていませんが、しっかり味がついています。あさりダシダさえあれば、簡単に味がまとまります!
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ニラの定番料理を一通りしてもまだ冷蔵庫に余っていたので。。

お肉は入っていませんが、しっかり味がついています。あさりダシダさえあれば、簡単に味がまとまります!
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ニラの定番料理を一通りしてもまだ冷蔵庫に余っていたので。。

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材料

  • ニラ 1袋
  • 椎茸 4つ
  • えのき 1/2パック
  • サラダ油 適量
  • あさりダシダ 小さじ1~1.5
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは5cm弱、椎茸は薄切り、えのきは3等分に切ります

  2. 2

    フライパンに油を引いて、きのこから炒めます(中火)

  3. 3

    きのこに火が通ったらニラを投入。全体が炒まったらあさりダシダと醤油で味つけ

  4. 4

    最後にお好みでごま油を少量入れても◎

コツ・ポイント

あさりダシダは入れ過ぎると味が濃くなるので、様子を見ながら入れてください。あと、子供や年配の方はニラとえのきは短く切ると食べやすくなります。

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860ママ
860ママ @cook_40212919
2022/11/09 11:01に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ えのき しいたけ アサリ

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