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若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ
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若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ-レシピのメイン写真

若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

バジルが効いた☆美味しい☆若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. パスタ(1.4㎜) 200g
  2. 鶏もも肉唐揚げ用 260g
  3. マジックソルト 小さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 酒 100mL
  6. ▲生クリーム 200mL
  7. ▲茹で汁 お玉1杯
  8. ▲鶏ガラスープ 小さじ1
  9. ●粉チーズ 適量
  10. ●ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  11. 乾燥バジル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、マジックソルトで味付けした鶏肉の両面をよく焼きます。

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    1に酒を加え、アルコール分を飛ばながら、少し煮詰めます。

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    2に▲を加え、ソースを完成させます。

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に下茹でして、適度な大きさに切ったほうれん草、乾燥バジルを加え、軽く煮込みます。

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    4に茹で上がったパスタを入れ、絡めます。

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、●をかけて、完成です☆

    • 若鶏とほうれん草のバジルクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

バジルを効かせる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/11/08 12:14に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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