えのきのテリヤキつくね【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
えのきで
ふんわり。
このレシピの生い立ち
福井県産・国見えのきと白ねぎたっぷりのレシピ。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
えのきのテリヤキつくね【ＪＡ福井県】
えのきで
ふんわり。
このレシピの生い立ち
福井県産・国見えのきと白ねぎたっぷりのレシピ。
Aコープみゆき店の食材で作りました。
作り方
- 1
大ボウルに●を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンを中火にかけ、米油を熱し、①を一口大に丸めながら焼いていく。
- 3
蓋をして蒸し焼きにし、両面こんがりと焼けたら、〇を流し入れ、絡めて香ばしく焼く。
- 4
器に盛り、付け合わせを飾る。
コツ・ポイント
・下味は白はんぺんのみ、福井県産コシヒカリ米粉をつなぎに使っています。
・ふわふわ食感で、食物繊維とタンパク質がしっかりとれます。小さなお子さまやお年寄りの食事にも向いています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070305
