ブリのかつお節焼き〜カレー風味〜

Name: ブリのかつお節焼き〜カレー風味〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリの切り身 2切; かつお節 6g; A 塩 少々; A カレー粉 小さじ1; サラダ油 大さじ1; ベビーリーフ 適量

古賀圭美 @cook_40299310

ブリにかつお節をまぶして焼きました！カレー風味にすることで食欲もアップ。減塩にもなります。
魚が苦手な子供にも好評です！
このレシピの生い立ち
お好み焼きで使ったかつお節を消費できないかと考えました。
かつお節をまぶすことで和風のカレーソテーに仕上がります！

ブリのかつお節焼き〜カレー風味〜

古賀圭美 @cook_40299310

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ブリの切り身 2切
かつお節 6g
A 塩少々
A カレー粉小さじ1
サラダ油大さじ1
ベビーリーフ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ブリにAで下味をつける。
2

フライパンに油を熱し、焼く直前にかつお節をブリ全体にまぶしてから両面焼く。
3

器にベビーリーフを盛り、魚をのせる。

コツ・ポイント

●カレー粉とかつお節を利用することで減塩の工夫にも！
●焼いている間にかつお節が剥がれてしまってもOK！盛り付けてからのせてあげましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

古賀圭美 @cook_40299310

2022/11/15 08:32に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

ぶり切り身かつお節カレー粉

似たレシピ

その他のレシピ