すが入った大根も無駄にせず美味しくいただけます。仕上げにごまをふってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大根にすが入ってしまい、何とか美味しく食べられないものかと、歯ごたえを生かしたきんぴらにしてみました。