鶏の照り焼き☆醤油バター味焼きうどん弁当

Name: 鶏の照り焼き☆醤油バター味焼きうどん弁当
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・鶏もも肉 1枚; ★しょうゆ 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1.5〜2; ★酒 大さじ1; ★すし酢 大さじ1; ★顆粒ほんだし 小さじ2; ・豚バラ肉 5〜6枚; ・人参(短冊切り) 1/3本; ・長ネギ(斜めに薄切り) 1/2本; ・キャベツ(ざく切り) 3枚くらい; ・油 大さじ1; ・塩胡椒 少々; ・うどん(湯通し) 2玉; ☆濃縮めんつゆ 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ2〜3; ☆顆粒ほんだし 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1弱; ・バター 15〜20g

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

つるつるっと食べやすい☆醤油バター味の焼きうどんと、香ばしく焼けた鶏肉の照り焼きがどんっっ！と入ったボリューム満点お弁当
このレシピの生い立ち
焼きうどんも簡単

鶏の照り焼き☆醤油バター味焼きうどん弁当

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

材料

2人分

「鶏の照り焼き」
・鶏もも肉 1枚
★しょうゆ大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1.5〜2
★酒大さじ1
★すし酢大さじ1
★顆粒ほんだし小さじ2
「醤油バター味焼きうどん」
・豚バラ肉 5〜6枚
・人参(短冊切り) 1/3本
・長ネギ(斜めに薄切り) 1/2本
・キャベツ(ざく切り) 3枚くらい
・油大さじ1
・塩胡椒少々
・うどん(湯通し) 2玉
☆濃縮めんつゆ大さじ1
☆しょうゆ大さじ2〜3
☆顆粒ほんだし小さじ2
☆砂糖小さじ1弱
・バター 15〜20g

作り方

1

「鶏の照り焼き」
フォークなどで穴をあけた鶏肉に、★を30分ほど漬け込み、魚焼きグリル(弱火)でじっくりこんがり焼きます
2

焦げやすいので、注意して下さい。
お肉に火が通ったら、お肉だけ取り出し、アルミホイルに残ったタレを煮詰めてかければ完成！
3

「醤油バター味焼きうどん」
キャベツ、人参、長ネギ、ほうれん草をそれぞれ切ります
今回は、豚バラ肉を用意しました
4

油(大さじ1)を熱した鍋で、切った野菜と豚バラ肉を炒めます
軽く塩胡椒します
うどんは、お湯を少しかけてほぐしておきます
5

豚肉に火が通ったら、うどんをいれ
☆の調味料を入れよく混ぜます
味の調整をして、最後にバターを入れ混ぜて完成！
6

おかず
・ほうれん草のおひたし
・目玉焼き

コツ・ポイント

焼きうどんのバターは、最後に入れること
うどんを湯通しすることで、お弁当に入れてもベチャベチャになりずらいです

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2022/11/15 23:57に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜