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おいしく食べてSDGs麻婆丼☆給食メニュ
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おいしく食べてSDGs麻婆丼☆給食メニュ-レシピのメイン写真

おいしく食べてSDGs麻婆丼☆給食メニュ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ひろしま給食推進プロジェクトに公募されたメニューの中から、三原市の児童のメニューを市内統一メニューとして提供しています。
このレシピの生い立ち
メニューを考えた児童にインタビューしたところ、ご飯にかけて食べることができ、身近にある食材を使用することでSDGsにもつなげられると思い、考えたメニューとのことです。

ひろしま給食推進プロジェクトに公募されたメニューの中から、三原市の児童のメニューを市内統一メニューとして提供しています。
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おいしく食べてSDGs麻婆丼☆給食メニュ

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

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メニューを考えた児童にインタビューしたところ、ご飯にかけて食べることができ、身近にある食材を使用することでSDGsにもつなげられると思い、考えたメニューとのことです。

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材料

4人分
  • ご飯 4人分
  • ごま油 小さじ1
  • 卵 120g
  • 豚ミンチ 120g
  • 玉ねぎ 80g
  • トマト 40g
  • わけぎ 30g
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★塩 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、トマトは一口大、わけぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、お皿に取り出す。

  3. 3

    2のフライパンに豚ミンチ、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    3にトマト、わけぎ、調味料を加えてさっと炒め、2のスクランブルエッグを入れて全体を混ぜる。

  5. 5

    4をご飯の上にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

卵はスクランブルエッグにして、一旦取り出しておき、他の食材を調理後に、最後に入れると、色合いよくきれいに仕上がります。

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2023/01/24 23:49に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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このレシピのキーワード

丼 わけぎ トマト 豚ひき肉 卵 玉ねぎ ご飯

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