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長ネギとエリンギの塩麹DEからし和え?!
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長ネギとエリンギの塩麹DEからし和え?!-レシピのメイン写真

長ネギとエリンギの塩麹DEからし和え?!

ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

簡単なのに病みつきになる長ネギレシピ*^^*長ネギの甘さをピリからなからしが引き立ててくれる♪塩麹ときの子で腸活にも！
このレシピの生い立ち
長ネギでからし和えにしたら最高の1品になるのではないか……と(*^^*)
醤油ではなく塩麹を使用することで、より長ネギの甘さをひきたててくれるのでおすすめです！

簡単なのに病みつきになる長ネギレシピ*^^*長ネギの甘さをピリからなからしが引き立ててくれる♪塩麹ときの子で腸活にも！
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長ネギでからし和えにしたら最高の1品になるのではないか……と(*^^*)
醤油ではなく塩麹を使用することで、より長ネギの甘さをひきたててくれるのでおすすめです！

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長ネギとエリンギの塩麹DEからし和え?!

ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091

簡単なのに病みつきになる長ネギレシピ*^^*長ネギの甘さをピリからなからしが引き立ててくれる♪塩麹ときの子で腸活にも！
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長ネギでからし和えにしたら最高の1品になるのではないか……と(*^^*)
醤油ではなく塩麹を使用することで、より長ネギの甘さをひきたててくれるのでおすすめです！

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醤油ではなく塩麹を使用することで、より長ネギの甘さをひきたててくれるのでおすすめです！

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材料

2人分
  • 長ネギ 1本
  • エリンギ 1パック
  • ちくわ 2本
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆からし 小さじ1
  • ☆甘酢(お酢大さじ2+砂糖大さじ1) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギはななめ薄切りにし、エリンギは横半分に2等分し、それを薄切りにしたら、太めの千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れ、ラップをし600wで4分加熱する。

  3. 3

    竹輪を輪切りにし、加熱の終わった2に☆と一緒に加え良く和えたら完成

コツ・ポイント

お好みでからしの量を調整してください
エリンギではなくほかのキノコでも相性抜群です！

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ﾏｷﾏｷdolci
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
2022/11/09 14:13に公開
料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『 得意じゃないけど、好きだから作る！』がモットーです!!
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このレシピのキーワード

エリンギ こうじ ちくわ 甘酢 長ネギ

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