ジュースdeゼリー
ariyuru414 @cook_40359134
動物性タンパク質のゼラチンでコラーゲン摂取！
美容と健康に！
お好みジュースでお味は無限大(^^)
このレシピの生い立ち
ジュースのガブ飲み防止。
はるか昔の子育て中から作り続けている簡単おやつです。
ジュースdeゼリー
動物性タンパク質のゼラチンでコラーゲン摂取！
美容と健康に！
お好みジュースでお味は無限大(^^)
このレシピの生い立ち
ジュースのガブ飲み防止。
はるか昔の子育て中から作り続けている簡単おやつです。
作り方
- 1
ふやかすタイプのゼラチンはジュース少々(ゼラチンが湿る位)を入れ15分ふやかす。
-
- 2
ジュレ用を作る場合はこちらも同じ。
-
- 3
ジュースを1/2～1/3位入れ中火にかけ静かに混ぜながらゼラチンを溶かす。
-
- 4
溶けたら残りのジュースを入れひとまぜし火を止める。
-
- 5
泡が気になる場合はバーナーであぶると消える。
-
- 6
ゼリー液を器に入れ冷蔵庫で冷やす
今回は500ml →グラス
500ml →パック
ジュレ用→タッパー -
- 7
デコレーションありの場合。
器のゼリーの上にジュレ用ゼリーをスプーンで崩しフルーツとトッピングする。 -
- 8
パック使用の場合はスプーンで器に取り分けたり、上部を潰し紐で縛ればお土産用にもなります
※麻ひもを使用した方が可愛いです -
コツ・ポイント
③でジュースを全量入れても出来ますが、少ないジュースでゼラチンを溶か方が、早く溶けて効率が良く、④でゼリー液の温度が下がるので、冷やす時間も短縮できます。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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