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めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風
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めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風-レシピのメイン写真

めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

カレーの冬レシピです。焼きなすのうまさをカレーが引き立てる、最高に美味しいなすの食べ方です!これはおすすめの一品です!!
このレシピの生い立ち
余っていたなすとカレーを組み合わせてみたら驚きの美味さでした。

カレーの冬レシピです。焼きなすのうまさをカレーが引き立てる、最高に美味しいなすの食べ方です!これはおすすめの一品です!!
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めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風

★ガンガン★
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カレーの冬レシピです。焼きなすのうまさをカレーが引き立てる、最高に美味しいなすの食べ方です!これはおすすめの一品です!!
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余っていたなすとカレーを組み合わせてみたら驚きの美味さでした。

カレーの冬レシピです。焼きなすのうまさをカレーが引き立てる、最高に美味しいなすの食べ方です!これはおすすめの一品です!!
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材料

2人分
  • 長なす 2本
  • カレー 200g
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    長なすを縦に3等分し、水につける。(10分)
    その後水気をしっかり切る。

    • めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風作り方1写真
  2. 2

    カレーを温め直す。

    • めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを両面こんがり焼く。
    焼けたら取り出して、塩を振る。

    • めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風作り方3写真
  4. 4

    器に、なす→カレー→なす→カレー→なす→スライスチーズの順に重ねていく。

    • めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風作り方4写真
  5. 5

    トースターで3〜5分加熱して、チーズをこんがり焼きあげる。

    • めちゃうま!簡単なすとカレーのラザニア風作り方5写真

コツ・ポイント

なすは両面しっかり焼くことで、とろとろの仕上がりになります。
なすは大きめに切っておかないと加熱の影響で縮みます。
一度冷却したカレーはしっかり加熱して、食中毒予防をしましょう。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/11/14 12:59に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

カレー ラザニア なす スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071239
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