さつまいもの甘煮
さつまいもをおだしとオリゴ糖のやさしい味付けに
このレシピの生い立ち
おだしの味をシンプルに味わえる1品を作りたくて作ってみました。
作り方
- 1
こちらの粉末だし
まるごと粉末だし（いりこ・椎茸・かつおぶし）」
を使います。 -
- 2
さつまいもを洗って1cmの厚さに切ります。
- 3
鍋にさつまいもと浸るくらいの水を入れて火にかけます。
-
- 4
粉末だし、オリゴ糖、みりん、醤油を入れて煮汁がなくなるくらいまで煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮汁がなくなるタイミングさえ押さえれば簡単です！
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