簡単!甜麺醤で作る変わり餃子!-レシピのメイン写真

簡単!甜麺醤で作る変わり餃子!

いしいかおり
いしいかおり @cook_40330618

いつもの餃子のようなキャベツなどのみじん切りがないのでとっても楽ちん!美味しい!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのでいつもとはひと味違う簡単餃子を作ってみました!

簡単!甜麺醤で作る変わり餃子!

いつもの餃子のようなキャベツなどのみじん切りがないのでとっても楽ちん!美味しい!
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったのでいつもとはひと味違う簡単餃子を作ってみました!

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材料

20個分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. ひき肉 100g
  3. 万能ネギ 1/2本
  4. 餃子の皮 20枚
  5. 薄力粉(水溶きにする) 大さじ1
  6. A酒 大さじ1
  7. A醤油 大さじ1/2
  8. A甜麺醤 大さじ1
  9. Aごま 小さじ1
  10. A黒胡椒 少々
  11. サラダ油 大さじ1/2
  12. お湯 150cc

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は細切りにしてひき肉とボウルに入れ調味料Aと万能ネギを入れてこねる。

  2. 2

    餃子の皮で包むが、二つ折りにして中央だけ止める(薄力粉を水でといた液で)

  3. 3

    フライパンに油を入れ餃子を並べ中火で2分。薄く焼き色がついたら湯を入れ蓋をし6分程。水分がなくなったら焼き色つけて完成!

コツ・ポイント

甜麺醤での味付けが普通の餃子と違ってこれまた美味しい!味がしっかりついてるので何もつけずに食べてみてください♪お酒にも合う(^^)

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