超絶簡単！さつま揚げ おでんにも
BOOOZUUU @cook_40143676
材料をスプーンで混ぜて揚げるだけ 味付けなんてほぼしなくても美味しいさつま揚げの出来上がり フワフワしっとり美味い！！
このレシピの生い立ち
おでんを作りたくなったので前の日に天ぷらを揚げるついでにさつま揚げづくり
超絶簡単！さつま揚げ おでんにも
材料をスプーンで混ぜて揚げるだけ 味付けなんてほぼしなくても美味しいさつま揚げの出来上がり フワフワしっとり美味い！！
このレシピの生い立ち
おでんを作りたくなったので前の日に天ぷらを揚げるついでにさつま揚げづくり
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを潰す
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- 2
魚のすり身を混ぜる（白身でもイワシ系でも）
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- 3
玉ねぎと人参を適当な大きさにカットして混ぜる
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- 4
砂糖・塩・片栗粉を混ぜる
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- 5
揚げる 全体がきつね色になったのから取り出せば良いので次から次へ投入！
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- 6
出来上がり
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- 7
ゴボウ・コーン・紅生姜・ネギなどを別々に入れればそれぞれ違った味になって簡単にバリエーション豊富
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- 8
おでんに入れればまた味わい深くなります 手作りなので味が染み込みやすい！
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- 9
形をしっかりと整えたのは初めの2回くらい(￣∇￣)
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- 10
ハンペンは揚げると膨張するのでしっかり潰すのが良いですよ
コツ・ポイント
はんぺんをつぶすまでは手袋で良いですが、すり身を入れた後も手袋でやっているとベタベタに着いて取り除くのが大変なので、大きなスプーンで混ぜてたり油に投入すれば楽ですよ。市販のすり身を使えば簡単！
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