チョコレートケーキ オレンジ
マルサンパントリー @cook_40050858
チョコレート感たっぷり!チョコレートケーキオレンジを作りました。
バレンタインにいかかですか？
このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりのチョコレートケーキが作りたくて♫
チョコレートケーキ オレンジ
チョコレート感たっぷり!チョコレートケーキオレンジを作りました。
バレンタインにいかかですか？
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バレンタインにぴったりのチョコレートケーキが作りたくて♫
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備1＞
・パウンド型に敷紙を用意します
・マジパンローマッセ、全卵を室温に戻します - 2
＜下準備2＞
・【A】の材料をボウルに入れて合わせて溶かします
・スイートチョコレート30gを粗く刻みます - 3
＜下準備3＞
・オーブンを170℃に予熱します - 4
＜トッピング用下準備＞
・オレンジトランシュを180℃で片面3分ずつ両面乾燥焼きして乾かします - 5
ボウルにマジパンローマッセを入れてグラニュー糖を加えながら練り合わせます
-
- 6
全卵を溶きほぐして(5)に数回に分けて加えながらハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで混ぜます
-
- 7
予め溶かした【A】の材料を加えて混ぜます
-
- 8
生地の上へ【B】の粉類を合わせてふるい入れたところへブラッドオレンジピール、刻んだチョコレートを加えます
-
- 9
しっかりと混ぜ合わせます
- 10
絞り袋に入れ、型に流し入れて170℃で約30分焼成します
-
- 11
焼成後、
ショックを与えて型から出し、上下を返して平らに形を整えてしっかり熱を取ります - 12
スイートチョコレートと太白胡麻油を合わせて溶かしてコーティングします
-
- 13
ココアパウダーを振りかけて、オレンジトランシュをトッピングします
-
コツ・ポイント
生地は日持ちするので密封後冷蔵、冷凍保存可能です
食べる前又はプレゼントをする前にチョコレートをコーティングして、固まったらココアパウダーを振るとフレッシュな仕上がりになります
つくれぽ
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