リンゴケーキ＊切って混ぜるだけ
時間がたってしまいスカスカになりかけたのでお菓子にしました。
このレシピの生い立ち
皮に張りがなくなってきたりんご。そのままでもいけるけど、お菓子にしてみました。
リンゴケーキ＊切って混ぜるだけ
時間がたってしまいスカスカになりかけたのでお菓子にしました。
このレシピの生い立ち
皮に張りがなくなってきたりんご。そのままでもいけるけど、お菓子にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮を剥き角切りやいちょう切りに切る
＊やや大きめに切りました。 -
- 2
切ったリンゴを小さめのボウルに入れ、分量内の砂糖を大１〜２ほど加えよく混ぜておく。
-
- 3
大きめのボウルに卵を割り入れよくほぐし★を加えるごとによく混ぜ合わせる。
-
- 4
オーブンを２００℃で予熱をかける。
＊オーブンは調整してください。 - 5
ホットケーキミックスを数回に分けて加え練らないように都度よく混ぜ合わせる。
-
- 6
リンゴを加え、お好みでシナモンを振り入れ更にざっくりと混ぜ合わせる。
＊シナモンはなしもOK。 -
- 7
＊リンゴの水分が多少出ますがすべて加えています。
- 8
型にクッキングシートを敷き、種を流し込む。少し高いところから数回落とし空気を抜く。
＊パウンド型、丸型等お好きな型で。
- 9
オーブンを１８０℃にセットし４０分焼く。
＊途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。 -
- 10
竹串を差して何も付いてこなければ出来上がり
-
- 11
型から外し粗熱を取る
-
- 12
切り口はこんな感じ。
-
- 13
好きな大きさに切り分け召し上がれ。
-
- 14
＊保存は一切れずつラップに包み、ジッパーバッグなどに入れ冷蔵庫へ入れお早めに。
- 15
＊型は天ぷら用のバットを使用。
＊＊
これは【自己責任にてご使用】ください。 - 16
＊クッキングシートが足りなかったので、空のパウンド型を置き、ケーキの大きさを調整しています。
コツ・ポイント
特になし。シナモンは『シュガー』ではなく『パウダー』を使用。型はパウンド型、丸型、紙カップ等オーブン使用可能なものをお使いください。砂糖は少なめ、お好みで調整を。ホットケーキミックスは150ｇでもＯＫだと思います。
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