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◇簡単　柿とカブの生酢
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◇簡単　柿とカブの生酢-レシピのメイン写真

◇簡単　柿とカブの生酢

ＫＡＲさん
ＫＡＲさん @cook_40365396

柿の季節になると毎年息子にリクエストされる柿生酢。簡単で子どもにも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
こどもが食べやすいように、味を見ながら適当に✨

柿の季節になると毎年息子にリクエストされる柿生酢。簡単で子どもにも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
こどもが食べやすいように、味を見ながら適当に✨

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◇簡単　柿とカブの生酢

ＫＡＲさん
ＫＡＲさん @cook_40365396

柿の季節になると毎年息子にリクエストされる柿生酢。簡単で子どもにも食べやすいです。
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こどもが食べやすいように、味を見ながら適当に✨

柿の季節になると毎年息子にリクエストされる柿生酢。簡単で子どもにも食べやすいです。
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材料

4〜5人分
  • カブ 4個
  • 柿 1個
  • 砂糖 適量
  • 寿司酢 適量
  • 塩(塩もみ用) 適量
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいて薄切りにし、塩で揉んでしばらくおき、水分が出たらさっと洗い流して軽くしぼる。

    • ◇簡単　柿とカブの生酢作り方1写真
  2. 2

    柿も皮をむいて、薄切りにする。

    • ◇簡単　柿とカブの生酢作り方2写真
  3. 3

    カブ、柿、寿司酢、砂糖を混ぜてしばらく置いてなじませる。

コツ・ポイント

柿の甘さにもよるので、砂糖と寿司酢の量はお好みで調整してください。

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ＫＡＲさん
ＫＡＲさん @cook_40365396
2022/11/16 10:25に公開
3兄弟の子育て中の管理栄養士です。料理に興味を持ち始めた子どたちの参考になればと基本的なことから私の作り方を書くことに。
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かぶ 柿

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