＊海のものと山のものの煮物＊

Name: ＊海のものと山のものの煮物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り生昆布 1パック; 四方竹 1袋; だしの素 小さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ2

yamabuki1 @wisteria79misa

海の物の切り昆布と山の物の四方竹を煮てみました。
四方竹の歯ごたえが美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
この二つの食材を見て、窓際のトットちゃんに出てくる海のものと山のものが思い浮かび、取り合わせて煮てみようと。

＊海のものと山のものの煮物＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

切り生昆布 1パック
四方竹 1袋
だしの素小さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ2

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作り方

1
四方竹は、4〜5cm長さに切り、切り昆布は、ザク切りにする。鍋
2
に入れかぶるぐらいの水を入れて中火にかける。調味料を全て入れて煮汁が無くまるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

◉切り昆布は、少し硬めなので、水の量と煮る時間は調整してくださいね。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2022/12/01 13:39に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

煮物酒生昆布

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