超カンタン ヘルシーカボチャサラダ
Popolina @cook_40369389
ちょいと見た目は悪いけど、あっという間にできて栄誉バランス満点サラダ つくおきにどうぞ カレー粉で味変も美味！
このレシピの生い立ち
2022.Novカボチャを切るのがストレスでしたが、Victorinoxのナイフで、全く苦にならず楽ちんでした。
超カンタン ヘルシーカボチャサラダ
ちょいと見た目は悪いけど、あっという間にできて栄誉バランス満点サラダ つくおきにどうぞ カレー粉で味変も美味！
このレシピの生い立ち
2022.Novカボチャを切るのがストレスでしたが、Victorinoxのナイフで、全く苦にならず楽ちんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ、玉ねぎを半分用意する。
-
- 2
カボチャを半分に切る
この時、victorinoxのナイフで切ると、サクッとストレスなく切れます。皮も削ぎ落とすのも簡単 -
- 3
半分を12等分にして、細切り
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- 4
玉ねぎ半分を薄切りし、半分にして軽く塩をして、しんなりさせて、水気をしっかり絞る
-
- 5
カボチャをひたひたにお水をいれ、塩ひとつまみいれて沸騰させる。
沸騰する頃には、茹ってます。 - 6
水切り具材をすべてボウルにいれ、サバ缶を加えて混ぜる
-
- 7
ヨーグルトをいれ、塩、胡椒。刻んだレーズンも入れ、レモン汁で、味を引き締めて出来あがり。
-
コツ・ポイント
細かく切ったレーズンの甘味があとから感じられる。マヨネーズより軽い。ホットサンドの具としてもおいしいです。
つくれぽ
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