ブロッコリー茎のパスタ♡豆腐黒酢ソースで
パウダー料理研究家♡ @cook_40269572
ブロッコリーの茎は結構量があるので捨てるのはもったいない。
カロリー低く、栄養価も高いのでパスタ風で満腹一皿を作ります♬
このレシピの生い立ち
【豆腐の黒酢ソース】はヘルシーでダイエット美容にピッタリ(^^♪
・たんぱく質：筋肉など体を構成
・食物繊維：腸内環境を整える
・ミネラル：体の機能を構成維持
・ビタミン：体の機能を維持
・フィトケミカル：抗酸化作用（苦味に含まれる）
ブロッコリー茎のパスタ♡豆腐黒酢ソースで
ブロッコリーの茎は結構量があるので捨てるのはもったいない。
カロリー低く、栄養価も高いのでパスタ風で満腹一皿を作ります♬
このレシピの生い立ち
【豆腐の黒酢ソース】はヘルシーでダイエット美容にピッタリ(^^♪
・たんぱく質：筋肉など体を構成
・食物繊維：腸内環境を整える
・ミネラル：体の機能を構成維持
・ビタミン：体の機能を維持
・フィトケミカル：抗酸化作用（苦味に含まれる）
アプリでひらく作り方
- 1
昆布の佃煮
-
- 2
豆腐・・・1/4 丁を入れよく混ぜます。
-
- 3
黒酢（酢）・・・大さじ2杯。
-
- 4
和風だし・・・少々加えて混ぜます。
※めんつゆでもOK. -
- 5
マヨネーズ・・・小さじ1/2 杯。
-
- 6
レモン果汁・・・少々
-
- 7
洗ったブロッコリーの茎をスライス。➡ラップし600wで4分ほどレンチン。
-
- 8
熱いうちに塩コショウして軽く混ぜます。
-
- 9
熱いうちに塩コショウして軽く混ぜます。
-
- 10
（１０）を盛り付けたら上に（８）の豆腐ソースをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に【アルモンデ料理です】
■昆布の佃煮の代わりに、ハムやしらすでもOK.
■レンチンするとブロッコリーが水っぽくならず甘くなります。
つくれぽ
こんにちは！書家おうない改め、パウダー料理研究家としました。毎日の時短ワンプレート料理は勿論ですが、パウダー料理の素晴らしさや美味しさをお伝えししていきますね。40代に間違われる美肌、健康、若さは、すべてパウダー料理によるもの。是非パウダー料理料理仲間になってください！☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072460
